«Детям о Чайковском»
«Я желал бы всеми силами души, чтобы музыка моя распространялась, чтобы увеличивалось количество людей, любящих её, находящих в ней, утешение и опору. » П. И. Чайковский
Муз. рук:
Добрый день, ребята!
Мы сердечно рады видеть сегодня в нашей музыкальной гостиной!
Сегодня наш рассказ будет посвящён творчеству известного русского
композитора Петра Ильича Чайковского, музыку которого знают во всём мире, а его произведения исполняют лучшие музыканты планеты.
172 года тому назад в г. Воткинске родился мальчик и назвали его Петей.
В семье было много детей. Петя был младшим.
Все его любили, с ним всегда было радостно и интересно.
Он был неистощим на выдумки, на забавные истории, веселые игры.
Но была у него одна странность, которая всех удивляла.
Иногда он вдруг задумывался, бросал игру и
уходил куда-нибудь в дом или сад.Оставаясь один,
он сосредоточенно к чему-то прислушивался.
А прислушивался он, к звукам, раздававшимся, внутри него.
Он не знал, откуда они и как складывается из них мелодия.
Мелодии звучали громко, порой часто ему мешали.
Соведущий:
Однажды произошёл такой случай. В доме были гости.
Весь вечер играла музыка, и все без устали танцевали.
Петя был оживлён и весел. Но к концу вечера так утомился,
что ушел к себе в спальню раньше всех.
Когда в комнату вошла мама, он не спал, а плакал.
Мама спросила, что с ним, он отвечал, указывая на голову:
«Музыка звучит у меня здесь». А на самом деле, в комнате
Никакой музыки не было. Но Петя настаивал:
«Избавьте меня от неё. Она не даёт мне покоя».
Муз. рук:
Все чаще и больше звуки мелодий захватывали мальчика.
Он садился за рояль, пробовал сыграть звучащие в нём мелодии
и даже сочинить свои.
Соведущий:
Как то раз мама уехала в Петербург, он уселся за рояль,
Напевал и подбирая на клавишах сочинил песенку,
Которую так и назвал: «Наша мама у ехала в Петербург».
Песенка вышла немного грустная, но ведь это и правда грустно,
когда мама уезжает.
Муз. рук:
Мальчик долго не знал, что будет музыкантом, но уже тогда
Почувствовал, что через музыку можно передать свои самые
Разные чувства любовь к людям, природе в музыке можно передать
и весёлое и грустное, смешное и очень серьёзное.
Когда Петру Ильичу исполнилось 10 лет, их семья переезжает
в г. Санкт-Петербург. Здесь будущий композитор поступает в
училище правоведения, семья хочет, чтобы он стал юристом.
В это же время, он начинает серьёзно заниматься музыкой,
часто посещает оперный театр, где на него оказывает сильнейшее
впечатление музыка и постановки опер М. Глинки, В. Моцарта и др.
В1861г. П. И. Чайковский поступает в Петербургскую консерваторию.
Соведущий:
По окончании Петербургской консерватории с золотой медалью.
Чайковский переезжает в Москву, преподавать в Московской консерватории.
И, с этого времени он целиком посвящает себя музыке.
Пётр Ильич Чайковский – композитор, творчество которого,
проявилось во всех музыкальных жанрах, от маленьких детских пьес
до самых сложных, таких как : опера, балет, концерты для фортепиано с оркестром, симфония.
Музыкальный руководитель:
СИМФОНИЯ – сочинение для оркестра, состоит
из нескольких частей, разных по характеру, может выразить
не только разные чувства и настроения, но и великие события,
как например, звучащая сейчас симфония № 6 «Патетическая»
Слушание фрагмента.
Соведущий:
П. И. Чайковский подлинно русский композитор, его по праву
Считают создателем русской классической симфонии.
А почему? Сейчас вы, послушав только один маленький отрывок,
Из «4-ой симфонии», где композитор использует очень известную
русскую народную песню, а какую, вы сейчас догадаетесь,
всё поймёте и обязательно ответите на этот,
казалось бы, очень сложный вопрос.
Слушание фрагмента
Музыкальный руководитель:
Ребята, кто мне скажет, какую песню использовал П. И Чайковский?
Ответы детей.
Вы правы, народную песню «Во поле берёза стояла»
Берёт в основу, как главную тему, композитор и развивает
Во всём блеске и многообразии звучания симфонического
Оркестра. А теперь послушаем ещё один музыкальный фрагмент.
Слушание музыкального фрагмента в исполнении
Большого симфонического оркестра
(«1концерт для ф-но с оркестром»)
Музыкальный руководитель:
Ребята, это балет. А балет- это музыкальный спектакль, где содержание музыки раскрывается в движении, пластике, в позах .
П. И. Чайковским написано три балета. Кто знает, как они называются?
Дети:
«Лебединое озеро», «Спящая красавица», «Щелкунчик»
Соведущий:
Правильно, молодцы. Давайте сейчас послушаем фрагмент одного из этих знаменитых произведений.
Звучит «Танец маленьких лебедей из балета «Лебединое озеро».
Музыкальный руководитель:
Большое место в творчестве Чайковского занимает
Музыка для детей
Этот цикл фортепианных пьес называется «ДЕТСКИЙ АЛЬБОМ» .
П. И. Чайковский был первым русским композитором, создавшим для детей альбом фортепианных пьес.
Как-то Чайковский приехал погостить на Украину, в семью своей сестры В свободное время композитор любил возиться со своими маленькими племянниками. У сестры Чайковского было семеро детей, и Пётр Ильич без устали придумывал для них праздники с разными развлечениями и танцами, где он сам аккомпанировал на рояле.
Его маленький племянник пытался научиться играть на фортепиано, и это у него не очень хорошо получалось. Петру Ильичу стало жаль малыша, и он решил написать цикл лёгких фортепианных пьес, разнообразных по характеру, запоминающихся, с интересными названиями.
Мы с вами знакомы с этим альбомом. В нём встречаются картины природы и названия детских игр, сказочные персонажи и танцевальные мелодии.
Сейчас мы послушаем фрагмент одного знакомого вам произведения и поговорим о том, какие детские впечатления и настроение передаёт нам П. И. Чайковский в этой пьесе языком Музыки.
Мы с вами знакомы с этим альбомом. Сейчас мы послушаем фрагмент одного знакомого вам произведения и узнаем, о каком событии, о каких детских впечатлениях, о каком настроении говорит с нами П. И. Чайковский в этой пьесе языком Музыки.
Звучит «Болезнь куклы».
Муз. рук:
Ребята, сейчас музыка нам рассказала целую историю.
У девочки заболела кукла.
Она горюет над её кроваткой. Слёзы капают, а кукла тяжело, тяжело вздыхает.
Соведущий:
Музыка – напевна, красива. Слушая её очень легко представить: и зимний лес, одетый белым снегом, и весеннее пробуждение природы, и хмурую осень. Ребята, давайте с вами поиграем. Будет звучать музыка, а вы должны отгадать, о каком времени года нам рассказывает это произведение.
Игра «Угадайка»
1. Звучит фрагмент «Осенняя песня».
Муз. рук:
Ну что, ребята, кто сможет нам рассказать, о каком времени года
идёт речь, в этой муз. картинке?
Ответы детей.
2. Звучит фрагмент «Подснежник» .
Муз. рук:
А теперь, где мы побывали?
Ответы детей.
Молодцы! Очень хорошо слушаете и представляете! Браво!
Творчество П. И. Чайковского еще при жизни композитора
Получило широкое признание. В наше время его музыка известна во всём мире, его произведения исполняются лучшими музыкантами.
Имя Чайковского присвоено Московской и Киевской Консерваториям, многим театрам оперы и балета, Концертному залу в Москве.
Во многих городах установлены памятники П. И. Чайковскому, проходят музыкальные конкурсы им. Чайковского.
Дом в котором композитор провёл последние годы жизни
И создал ряд великих произведений, сохраняется как Дом-Музей
П. И. Чайковского. Уже больше ста лет прошло с тех пор, как нет Чайковского,
Но два раза в год в день его рождения и в День памяти композитора,
Выдающиеся пианисты исполняют его великие сочинения на рояле, на котором играл композитор.
Соведущий:
Ребята! Сегодня мы с вами коснулись только малой частицы
Творческого наследия великого русского композитора.
В заключение этой встречи с Музыкой Петра Ильича Чайковского,
наши девочки исполнят нам прекрасный танец-
«Вальс цветов» из балета «Щелкунчик».
Муз. рук. :
Ребята, сегодня мы слушали прекрасную музыку, она вызывала у нас разные чувства и мы о них говорили. Музыку можно не только слушать. Под музыку можно мечтать, грустить или радоваться, петь, танцевать. Музыку можно даже нарисовать. Я предлагаю вам, ребята, выполнить дома несложное задание- попробовать нарисовать музыку, которая особенно понравилась и запомнилась вам сегодня или то, что вы чувствовали, когда слушали произведения П. И. Чайковского. Ведь наверняка вы представляли себе какие-то образы или картины природы. Дома нарисуете, а на следующем занятии мы с вами сделаем выставку ваших работ и поговорим о них.
Праздник чайных церемоний
Ведущий: Вас приглашали когда-нибудь на чай? Можно с уверенностью сказать, что на чашку чая вас не приглашали. А вот если обратиться к истории. К представителям старшего поколения (бабушкам, дедушкам, а лучше прабабушкам и т.д.) с вопросам о чае, то вызовите у них улыбку и много приятных воспоминаний о чаепитиях с родителями, родными. Конечно, сказать что у нас чай не популярен, неправильно, у нас «чайная страна», и пьют его много, но культура чаепития потерялась. Совсем немногие знакомы с его традициями. И здесь уместно вспомнить слова писателя-декабриста Н. А, Бестужева, который в рассказе «Шлиссельбургская станция» писал:
«Выдумка чая - прекрасная вещь, во всяком случае, в семействе - чай сближает родных, дает отдых от домашних забот; з тех обществах, где этикет не изгнал ёще из гостиных самовары и не похитил у хозяйки право разливать чай, гости садятся теснее около чайного столика, нечто общее направляет умы к общей беседе... Старики оставляют подозрительный вид и делаются доверчивее к молодым, молодые становятся внимательнее к старикам».
Вот поэтому то мы и решили провести сегодня праздник чайных церемоний, чтобы постепенно вернуться к этим добрым традициям. Ведущий: Здравствуйте, здравствуйте, Гости добрые Людям свойские, простые, Заходите, приходите Чайку свежего откушать, Сказок наших послушать. В некотором царстве, в некотором государстве жил был «Царь» и был у него сын Иван Царевич. Однажды царь занемог и решил он в тот же час издать указ. (Зачитывается указ)
УКАЗ
От декабря месяца
_____________дня
Я царь-государь, всем царям царь призываю всех лекарей, философов зело хитрых во имя процветания Государства Можгинского, не жалея головы своей. Сотворить чудное исцеление меня от болезни и напастей разных во благо Можгинской державы. Награда ждет достойного. Быть по сему.
Царь
(Появляется лекарь Янь-ди)
Царь (жалуется): Тут болит и там болит
И ко сну меня клонит,
Силы нету никакой
Что такое? Что со мной?
Лекарь Янь-ди. Тиа (ча) (осматривает царя)
Душистую ветку камелии сорвав,
Вспоминаю милую.
Каменный Будда глядит на меня с высоты.
Чайный лист относится к роду камелий. С древнейших времен чай признается не только вкусным, целебным напитком. В японском средневековом лечебнике о замечательных свойствах чая говорится:
- он очищает кровь
- регулирует работу печени и селезенки
- снимает сонливость и вялость
- оживляет мышцы тела
Именно эти качества прославили чай, как целебный напиток.
Мелькают будни,
Смешав воедино и день и ночь
И ночь и день,..
Тенью улиц, застыла зима (осень)
В хмурых окнах
Души скитальцев освежит и утешит чай.
Царь: Где ж мне его взять?
Иван Царевич: Батюшка, слышал я, что в дремучем лесу у Бабы Яги есть это заморское чудо. Дозволь мне отправиться за ним? Ведущий: Получил Иван Царевич отцово благословение и отправился в путь.
Философ: Долог путь от печали до радости От восхода до семени От мечты до дела. (Баба Яга сидит за столом в своей избушке на курьих ножках) Входит Иван Царевич
Баба Яга: Фу-фу! Русским духом пахнет. Никак Ивашка в гости пожаловал? От дела пытаешь аль дело пытаешь?
Иван Царевич: Не ты бы говорила не я б слушал (стыдит Иван Царевич, невежливую Бабу-Ягу). Ты прежде меня накорми, чаем напои, да тогда и спрашивай.
(Баба Яга потчует Ивана Царевича)
Иван Царевич: Нужно мне лекарство для моего батюшки «чай».
Баба Яга: Есть добрый молодец у меня это «зелье», мне его Змей Горыныч из Китая присылает. А знаешь ли ты Иван откуда появился этот напиток.
Иван Царевич: Нет, не знаю.
Баба Яга; (катает яблочко по блюдечку)
Катись, катись яблочко наливное,
по волшебному блюдечку
покажи нам города и поля,
леса и моря и небес высоту.
Покажи нам людей разных
поведай о самом важном - о чае.
(Появляется картина, за столом сидят китаец, англичанин, американец и русский)
Китаец: Уважаемые-ся! Пять тысяч лет назад, китайский император отдыхал в лесу и приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер и в чашку упало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай. Долгое время секрет чая был известен только нам. И еще у нас в Китае есть не только черный чай, но еще и зеленый, а еще красный и самый драгоценный - желтый.
Англичанин: О, да сэр! К нам в Европу чай завезли послы из Китая. Сначала чай появился в Португалии, затем в Голландии. В Англию он проник во время завоевания Индии.
О, уже пять часов! Будьте добры чашку чая.
(Ему падают чашку со странным содержимым)
Англичанин: What is this? (Увотч из зис) (Что это такое?)
Официант: Извините сэр, но это чай. Так его готовили английские домохозяйки в XVII веке. Моряки присылали своим семьям листья чая. Хозяйки, поломав голову над странной травкой, в конце концов стали отваривать ее в кастрюле, затем сливали горькую заварку и угощали гостей чайными листьями с маслом.
Англичанин: Кошмар. Да, но зато сейчас, Англия стоит на первом месте в мире по потреблению чая. А ведь раньше мы даже привозили его на специальных кораблях-клиперах.
Американец: Да парни! А помните знаменитое «Бостонское чаепитие». Это случилось в XVIII веке (Обращаясь к англичанину). Вы англичане вынуждали нас американцев покупать только английский чай, да притом по очень высокой цене. И когда цены еще больше возросли, 60 жителей американского города Бостона потопили ночью в бухте три английских чайных корабля. Эта бухта была самым большим заварочным чайником в мире. В ее водах оказалось 227 тонн отборного чая.
Китаец: (Кивая головой) Да! Да! Из-за нашего чая могло еще и не то случиться. Вот, например, (обращаясь к русскому) Россия расплачивалась с Китаем за чай мехами и золотом. Так что давайте мне теперь ваши золотые часы. Вы уже 7 чашек чая выпили, я считал!
Русский: Да мы этот чай сначала и даром брать не хотели, нам его подарили насильно!
Все (хором): Чай насильно! Не верим!
Русский: Да-да мужики! В России до чая употребляли различные напитки: капустный и огуречный рассол, морсы, квасы, сбитень.
В Московском государстве впервые чай появился в 1638 году. Монгольский хан прямо-таки насильно вручил пакеты с чаем послу русскому Василию Старкову в качестве подарка русскому царю. Сначала им пользовались как лекарством. Долгое время этот напиток считался дорогим и редким и был привилегией только знати. И лишь затем чай стал нашим национальным напитком.
Все (Хором): Докажи!
Русский: Пожалуйста, хотя бы то, что лучшую в мире «чайную машину» - самовар, изобрели у нас в России в 1679 году, говорит о том. Вот так, мужики!
( картина исчезает)
Баба Яга: Чтобы добыть один килограмм «зеленого золота» нужно сорвать 5-10 тыс. листиков чая, причем только 2 -3 верхних нежных листика и не распустив почку на кончике побега. А тебе Ванюша, чтобы получить чай, сослужить мне службу надобно. Отгадай-ка ты Иван Царевич загадки мои.
КОНКУРС-ВИКТОРИНА «РУССКИЙ ЧАЙ»
Баба Яга: Не усни на посиделках
Эй, ребята не скучай –
начинаем викторину
викторину «Русский чай»!
(Баба Яга задает вопросы викторины (Приложение №1) зачитываются отрывки из разных произведений. Нужно угадать название произведения и его автора).
(Иван Царевич отгадывает первый вопрос а затем обращается к зрителям зала)
Иван Царевич: Помогите мне люди добрые, замучила меня Яга вопросами.
(Зал помогает)
Баба Яга: Ну молодец Царевич отгадал мои загадки, ответишь на последнюю и считай, что одну службу справил. (Задает загадку) Как ты думаешь Иван, кто при царе в шапке сидит?
Иван Царевич: Где ж это видано, при Царе да в шапке?
Баба Яга: Век живи, век учись, а не можешь сам ответить к добрым Людам обратись.
С помощью зала или сам Царевич дает ответ - «Самовар».
Баба Яга: (начинает катать яблочко по тарелке и приговаривать) Катись, катись яблочко наливное, по волшебному блюдечку, Покажи нам удалого генерала - самовара.
(Появляется, пофыркивая важный самовар с чашечкой).
Чашечка: Ваше благородие, Господин генерал, расскажите нам про жизнь свою, про семью.
Самовар: Получил прозвание такое, благодаря своей функции - «сам варю». Семья у меня большая. Прадед мой, Автепс, в древности грекам и римлянам служил. Он и воду кипятил и еду готовил. От него на Руси дед мой появился: кухня-самовар, В нем русские богатыри пищу себе готовили. С виду дед мой, правда неказист был, на горшок похожий, но много пользы людям принес. Отец мой Сбитенник. В нем в старину сбитень варили - сладкий целебный напиток из меда. Я по сравнению с ним еще молодой, мне чуть более 100 лет. А родился я, на самоварной фабрике в середине XIX века, в г. Туле. Тогда на Руси много мастеров-самоварщиков было. Делали они нас разными по форме, украшали богатыми узорами, приделывали нам краники, ручки, шапочки. Самых маленьких из нас зовут самоварцы, а великанов - самоварищами. С виду мы разные, а вот воду греем одинаково.
Чашечка: А почему у вас звание генеральское, ваше благородие?
Самовар: Ну это давняя история! Еще в детстве возили меня на Всемирную выставку, во Францию в город Париж, и так я всем там понравился, что наградили меня 20 золотыми и серебряными медалями. А когда вернулся в Россию, попал на ярмарку. Увидел у меня все награды заезжий генерал и сказал: «Ай, да самоварец, самовар, самоварище! Генерал настоящий! И с тех пор меня генералом и величают. И вообще хватит меня расспрашивать, давай- ка лучше чаем напоим наших гостей.
(Все пьют чай)
Ведущий: А давайте все вместе отблагодарим, нашего гостя «Самовара» за его вкусный чай.
Чай попили от души Выходи на круг, кто смелый Пой частушку и пляши.
(Желающие поют чайные частушки) Частушки в приложении №2.
Баба Яга: А знаешь ли ты Иван Царевич, что существует ритуал для чаепития - чайная церемония, но в чистом виде сохранился только в Японии. Здесь чаепитие - это священное действие, обряд, которому обучают в специальных школах, настолько он сложен.
(Катает яблоко по тарелке)
Катись, катись яблочко наливное, по волшебному блюдечку. Покажи Японию и чайную ее церемонию.
Показывается японская чайная церемония Приложение №3
Баба Яга: Ну что Иванушка не весел, что ты голову повесил. Столько информации о чае в голове не укладывается. Ничего Царевич, вот ответишь на мои вопросы. Выполнишь последнее задание, и отсыплю я тебе заморского снадобья.
Проводится викторина «Все о чае» Приложение №4
Баба Яга: Ну, молодец Иван Царевич справился с заморочками моими вот тебе
лекарство для твоего батюшки. Ведущий: Много ли, мало ли времени прошло. Прибыл Иван Царевич во дворец. (Подает мешок с лекарством лекарю)
(Лекарь высыпает содержимое мешка на стол, а там все перемешано: черный,
зеленый, красный, травяной чаи и т. д.) Иван Царевич: Ох, что я наделал. Все перепутал, все перемешал. Баба Яга один чай насыпала. Заходил к Василисе Премудрой она тоже свой чай вручила, Леший в лесу травяной чай подарил. Что ж нам делать, ведь дегустатора чая в нашем Царстве нет. (Обращается к залу)
Помогите нам определить, где какой чай?
Конкурс «Угадай, что за чай»
На столе в нескольких чайниках заварены разные чаи, каждый чайник пронумерован. Участники по очереди пробуют чай и определяют, что за чай в каждом чайнике.
Лекарь: И вот момент настал!
Вода уже дозревает. И белый ключ со дна Вдруг начинает бить. И чайник в нетерпении Шумнее запевает: «Не упустите миг!» Порою так бывает И жизнь бурлит ключом Решает быть не быть. (Подает Царю пиалу чая)
Царь: Чай горячий, ароматный
И на вкус весьма приятный
От недуги исцеляет
И усталость прогоняет,
Силы новые дает
И гостей за стол зовет
Всех гостей мы угощаем
Ароматным, крепким чаем.
С благодарностью весь мир
Славит чудо-элексир.
Ведущий: На этом мы завершаем нашу сказку (праздник) об этом чудодейственном напитке, называемом чаем. Пейте же этот целебный бальзам, который так щедро дарит нам чайный лист и будьте здоровы.
Посидеть за самоваром Рады мы наверняка
Но пришла пара прощаться,
До свидания, друзья!
Викторина «Русский чай»
1. «А на белой табуретке
Да на вышитой салфетке
Самовар стоит
Словно жар горит
И пыхтит и на бабу поглядывает.»
Ответ: (К. И. Чуковский «Федорино горе»)
2. «Я пригласил своего спутника выпить вместе стакан чая, ибо со мной был чугунный чайник - единственная отрада моя в путешествиях по Кавказу»,
Ответ: (М. Ю. Лермонтов «Герой нашего времени»)
3. «Я признаться не охотник до чаю напиток дорогой и цена на сахар поднялась немилосердно».
Ответ: (Н, В. Гоголь «Мертвые души»)
4. Гоню обратно я огни Впервые с сотворения Ты звал меня Чай гони
Гони, поэт, варенье!
Ответ: (В. Маяковский «Необычайное приключение, бывшее с В. Маяковским летом на даче»)
5. Приходите тараканы, я вас чаем угощу.
Ответ: (К. И. Чуковский «Муха-цекотуха»)
6. Смеркалось, на столе, блистая Шипел вечерний самовар, Китайский чайник нагревая, Под ним клубился легкий пар. Разлитый Ольгиной рукою, По чашкам темною струею Уже душистый чай бежал, И сливки мальчик подавал.,.
Ответ: (А. С. Пушкин «Евгений Онегин»)
7. Мышь меня на чашку чая, Пригласила в новый дом Долго в дом не мог войти я Все же влез в него с трудом.
Ответ: (Д. Хармс «В гостях»)
8. «В путешествие отправлялись имея специальный погребец, В нем была корзина с самоварчиком на спиртовке, две чашки, блюдца, сахарница, чайница, две ложки... Савелич внес за мной погребец, потребовал огня, чтоб готовить чай, который никогда так не казался мне нужен».
Ответ: (А. С. Пушкин «Капитанская дочка»)
9. Оглянувшись в последний раз, она увидала, что они засовывают Соню в чайник, - Больше я туда ни за что не пойду! - твердила про себя она пробираясь по лесу. - В жизни не видела такого глупого чаепития.
Ответ: (Л. Кэрролл «Приключение Алисы в стране Чудес»)
10. Вдруг Сережа приходил Неумытый приходил, Всех он позже приходил. -Подавайте! - говорит Чашку чая, говорит. - Мне побольше, - говорит.
Ответ: (Д. Хармс «Иван Иваныч Самовар»)
11. «В четыре часа по всему Замоскворечью слышел рокот самоваров: Замоскворечье просыпается и потягивается. Если это летом, то в домах открываются все окна для прохлады, у открытого окна вокруг кипящего самовара составляются семейные картинки».
Ответ: (А. Н. Островский «Замоскворечье в праздник»)
Чайные частушки
1. На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки-
Так споем же под чаек
Чайные частушки.
2. Подавай мне чашку чая
Ведь люблю я русский чай
В чае я души не чаю
Наливай горячий чай.
3. Самовар блестит, кипя
Чай в нем пенится!
Погляди-ка на себя
- Ну и отраженьице!
4. Як милашке приходил
На гулянье пригласил –
Она самовар поставила
Чай гонять заставила!
5. У меня на сарафане
Чайники да чайники,
Меня в этом сарафане
Любят все начальники!
6. Из богатых я невест,
Не волнуйся миленький.
У меня в приданом есть
Самовар красивенький,
7. Лучше доктора любого
Лечит скуку и тоску
Чашка вкусного, крутого
Самоварного чайку.
8. Самовар поет, гудит
Только с виду он сердит
К потолку пускает пар
Наш красавец самовар!
Приложение № 3
Японская чайная церемония.
Оформление:
Чайная комната обставлена без излишеств, все гармонично. В специальной нише в одной из стен - букет - искусство икебаны (чаще это композиция из одного цветка.)
Свиток произведения живописи непрофессионального живописца, чтобы не веяло ремеслом.
Специальные ватные подушки под колени для сидения на ковре. Фарфоровые пиалки. Пестик для растирания чая.
Ведущий: После трудного дня
Вдохну аромат чая
И вознесусь на Фудзи...
Хозяйка и другие женщины на коленях, преисполненные чувством ответственности, растирают плоский зеленый чай в тончащую пудру, сопровождая работу пластичными, красивыми телодвижениями, жестами. (Приготовляется чай в полном молчании.) Затем эту пудру щепотками засыпают в фарфоровую пиалу, и капельными дозами заливают горячую воду. (Затем) Хозяйка с поклоном подает пиалу с чаем первому гостю. Гости во время церемонии сидят тоже на коленях, вернее на пятках, подложив под колени специальную ватную подушку. (Сидеть скрестив ноги или вытянув их считается неприличным.)
Викторина «Все о чае»
1. Какая страна является родиной чая? (Китай)
2. Как правильно говорится: чайный куст или чайное дерево? (Чайный куст)
3. Жителям какой страны присвоен титул «чайная нация»? (Англичанам)
4. Цветет ли чайный куст? (Да, чудесными белыми цветами, он относится к роду камелий и розы).
5. Чем полезен чай для человеческого организма? (Восстанавливает силы, успокаивает сердце, снижает кровяное давление, предохраняет от простуды).
6. Как называется профессия дегустатора чая? (Титестер: ти-чай, тестер - исследующий).
7. Когда появился чай на Руси? (В Московском государстве впервые чай появился в 1638 году. Монгольский хан насильно вручил пакеты с чаем послу в качестве подарка русскому царю).
8. Срок хранения чая? (по стандарту 8 месяцев)
9. Сколько времени прошло с тех пор, как открыли чай? (примерно 5000 лет)
10. Сколько лет живет чайный куст? (50 лет на равнине; 70 лет на холмах)
11. Чай стал любимым напитком на Руси, а до него, что предпочитали пить русские люди? (Рассолы, морсы, сбитень - это горячий напиток отвар нескольких пряностей и трав, подслащенный медом, патокой или сахаром).
12. Какой чай считается идеальным: с добавками или без добавок? (Истинный чай не должен иметь добавок).
13. Почему чай собирают только женщины? (Аромат женских рук не портит запах чая. Например, для китайского императора чай собирали девушки до 16 лет).
14. В чем хранят чай? Какие требования к посуде? (В старину в стеклянных банках с притертыми пробками. Посуда должна быть герметичной).
15. Из каких растений, цветов можно заваривать чай? (Роза, Иван-чая, зверобой, липа, чага, морковь, смородиновый лист, лист малины, жасмин и др.)
16. В какой посуде следует заваривать чай? (В фарфоровом или фаянсовом чайнике, так как фарфор, фаянс как бы смягчает воду).
17. Какая вода более всего пригодна для заварки чая? (Вода, кипящая белым ключом, т.е. только начинающая закипать),
